2024年GWは、予定もなく湯檜曽温泉・・・③湯檜曽温泉「なかや旅館」食事
6時半からの夕食は部屋食でした。これ決め手のひとつ!一応子育て経験ありとは言え、ご飯は静かに頂きたい(^_^)ノ お品書きもあります。夫は「生」を、私は地ビール「谷川岳」オーダー。 前菜は、いぶりがっこチーズ・ミニトマト・長芋(燻製?)・ブロッコリー・人参ラぺの一皿、群馬だけに刺身こんにゃく。 食前酒は自家製の果実酒と聞いたような、鰤のヌーベルシノア(鰤刺しにナッツ等の薬味、自家製タレをかけて)、合鴨のスモークとこれは良かったけれど、右上の国産牛の中華風は中身も少なく、わからない味付けで?醤油ベースの普通が美味しいのではと感じました。 秋田風芋煮汁(料理長の出身地/秋田では鶏肉で、醤油ベースの味付け)だそう。 芋煮もね。私の作る芋煮は牛肉多め、こんにゃく、里芋と大きいから食感もあり、その分余計なものは入れない。我が芋煮の方が美味しいわよ#59133; なんだろう?この宿の..
2024/05/15 21:14