手打ち麺2022 No.4~No.7
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.4~No.7の記事になります(先回は手打ち麺2022 No.1~No.3)。 〇2022 No.4 トロフィエ 3人分 粉:オーション 240g、塩一つまみ、オリーブオイル 大匙1 水 112.8g(47%) この記事(4/3日)はカテゴリ「パスタ」の方に掲載しました(この記事)。 〇2022 No.5 フズィッリ 2人分 粉...
手打ちうどん蕎麦一度は挑戦したが中々上手く打てない そんな方のために十割蕎麦が自分で打てる様ブログ作りました。 所沢の観光協会ではうどんマップを作り所沢の美味しいうどんを楽しんで頂けるように紹介マップがあります。
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