目指すはケンタッキー!! ビスケットを強力粉で。
最近やたらお菓子作りをしている。 この日はケンタッキーでおなじみのビスケットを作ってみることに。 バターが高くなったこともあって4月から朝食をパン食から白飯食に切り替えた我が家。 すると、強力粉のストックが使われず困っていたんだよ。 その時に材料が強力粉のビスケットを作る動画を見つけて、これじゃん!! と作ることに。 とは言え、なかなかの繊細な作業につき、エリエットが1から10まで作ったわけですが。 このためにめん棒も買ったのに、結局がっつり生地がめん棒に引っ付くから手でひたすら押して重ねて押してを繰り返して層になっている生地をつくったよ!! ↑焼く前に卵黄をつけた状態。 すでに美味しそうな予…