目に青葉 山ほととぎす 初鰹
いつもご覧頂き誠にありがとうございます。株式会社きのえねは、埼玉県久喜市にて料亭きのえねという飲食業とホテル久喜という宿泊業を営んでおります。#埼玉県#久喜市にある#料亭きのえねです。おはようございます。こんにちは。こんばんは。目に青葉山ほととぎす初鰹ご機嫌よろしゅうございます。江戸時代の俳人・山口素堂の季節感をよく表した句ですが正しくは「目には青葉…」なのだそうです。初夏はのぼり鰹(かつお)のシーズン。南の暖かい海で冬を過ごした鰹が、4~5月にかけて黒潮に乗り太平洋沿岸を北上します。「女房を質に入れても」といわれた初鰹ですが鎌倉で水揚げされた「相州の初鰹」は特に珍重され、江戸まで早舟で届けたといわれます。近年では、黒潮大蛇行など自然の変化が激しく、昔ながらとは行かないのが、現状かもしれませんね。四季折々...目に青葉山ほととぎす初鰹